Kann ich auch eine einzelne Rechnung von Hand erstellen?

Meist werden die Rechnungen in einr Sammelaktion für viele Bestellungen  erstellt.

Aber ja, das geht auch einzeln und zwar aus einer Bestellung heraus (Aktionsbutton oben) und sogar auch vollkommen "freihändig", ohne Bezug zu einer Bestellung.

In jedem Fall kannst Du die Rechnung beliebig verändern, solange sie nicht ausgestellt ist. Mit Ausstellen bezeichnen wir den Vorgang des Zustellens der Rechnung. Wenn sie einmal "raus" ist, kann sie natülich nicht mehr verändert werden. Ein Email-Versand markiert die Rechnung automatisch als ausgestellt.